Lino o Linaza

(Linum usitatissimum)Las semillas de lino o linaza poseen gran cantidad de fibra dietética, es una de las fuentes vegetales más ricas que se conocen de ácidos grasos Omega 3, así como de estrógenos débiles, lo que la convierte en un superalimento. Además de ser una buena fuente nutricional humana, es un gran aporte en la alimentación animal tanto por la proteina como por sus aceites.